Cookies aux pépites de chocolat et noix de pécan / Cookies a las pepitas de chocolate y pecana

• Allumer le four à 200°C.
• Casser les noix de pécan grossièrement.
• Mettre beurre + cassonade + vanille, mélanger 1 minute.
• Ajouter l'oeuf et fouetter.
• Incorporer farine + levure, remuer avec une spatule.
• Ajouter les noix et le chocolat, remuer.
• Avec 2 petites cuillères, former des petites boules (environ de la taille d'une noix, mais ça dépend de la taile que vous voulez pour vos cookies), et les répartir en les espaçant (les cookies s'étalent un peu) sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
• Mettre au four, environ 12 minutes : il faut que les gâteaux soient dorés, et le bord un peu brun.
• Attention, ils sont un peu mous en sortant du four, c'est normal, ils durciront en refroidissant.

Source. Recette et photo : Marmiton

Cookies a las pepitas de chocolate y pecana

Para 25 cookies

• Preparación 30 minutos
• Cocción 12 minutos
• Descanso ninguno
• Receta fácil

Ingredientes

• 100 g de pepitas de chocolate
• 50-80 g de pecana
• 125 g de mantequilla
• 180 muelle g de harina
• 150 g de azúcar terciado
• 1 huevo
• 1 cucharilla de café de vainilla en polvo
• 1/2 cucharilla de café de levadura química

Preparación

• Encender el horno a 200°C.
• Romper pecana groseramente.
• Poner mantequilla + azúcar terciado + vainilla, mezclar 1 minuto.
• Añadir el huevo y azotar(heder).
• Incorporar harina + levadura, moverse con una espátula.
• Añadir las nueces y el chocolate, moverse.
• Con 2 cucharillas, formar pequeñas bolas (aproximadamente de la talla de una nuez, pero esto depende del taile que usted quiere para su cookies), y repartirlos espaciándolos (el cookies se extienden un poco) sobre una placa recubierta con papel vegetal.
• Poner en el horno, cerca de 12 minutos: hace falta que los pasteles sean dorados, y el borde un poco moreno.
• Atención, son un poco muelles saliendo del horno, es normal, se endurecerán enfriándose.

Fuente. Receta y foto: Marmiton